Do świata modnych napojów wkroczyło proffee, czyli połączenie kawy z odżywką białkową. Jego popularność wpisuje się w szerszy trend: coraz częściej wybieramy produkty, które poza przyjemnością mają oferować także dodatkową wartość.
Spis treści
Chwila nad filiżanką porannej kawy to dla wielu z nas rytuał, bez którego trudno wyobrazić sobie dobry początek dnia. A gdyby tak połączyć jej aromat i pobudzającą moc z porcją odżywczego białka? Tak właśnie powstało proffee (protein plus coffee), czyli kawa z dodatkiem odżywki białkowej, która w ostatnich miesiącach stała się jednym z najgorętszych trendów.
W najprostszej wersji wystarczy świeżo zaparzona kawa i porcja białkowej odżywki, można dodać także mleko lub napój roślinny. Tak wzbogacona kawa świetnie wpisuje się w aktywny styl życia. Kofeina pobudza, poprawia koncentrację i dodaje energii. Białko pomaga w budowaniu i regeneracji mięśni, zwiększa uczucie sytości, a także wspiera kondycję skóry, włosów i paznokci.
Coraz większą uwagę zwracamy na wspieranie zdrowia, dobrego samopoczucia, a więc i na świadome odżywianie. Proffee doskonale wpasowuje się w nasz aktywny styl życia. To świetny napój dla tych, którzy rano pędzą do pracy, potrzebują dodatkowej energii przed treningiem albo po prostu chcą zamienić klasyczną kawę w bardziej odżywczy napój, który zapewni dawkę energii i uczucie sytości.
Latem furorę robi mrożona wersja proffee – orzeźwiająca, kremowa niczym kawowy deser, ale z dużo lepszym składem!
Zrobienie proteinowej kawy jest banalnie proste. Potrzebujemy tylko kilku składników:
Porcję odżywki mieszamy z mlekiem tak, aby nie było grudek, dodajemy kawę, mieszamy – i gotowe!
Porcję białka mieszamy z mlekiem lub napojem roślinnym – można użyć blendera lub shakera, uzyskamy w ten sposób dodatkowo apetyczną piankę. Dodajemy świeżo zaparzoną i lekko przestudzoną kawę. Wrzucamy kostki lodu. Mrożone proffee świetnie smakuje także z dodatkiem wanilii, szczypty cynamonu lub kakao.
Wybór zależy przede wszystkim od naszych potrzeb i preferencji smakowych.
Białko serwatkowe (whey) – najpopularniejszy wybór, dobrze się rozpuszcza i często występuje w wielu smakach, np. waniliowym czy czekoladowym.
Białko roślinne – to dobra opcja dla osób na diecie wegańskiej lub unikających nabiału. Świetnie komponuje się z niesłodzonym napojem owsianym czy migdałowym.
Białko kolagenowe – wybierane często przez osoby, które chcą wzbogacić dietę o kolagen wspierający m.in. kondycję skóry.
