To śniadanie ma działać jak najlepsza dieta. W Korei jest hitem

Korean boiled eggs hitem w mediach społecznościowych

Miłośniczki viralowego przepisu na śniadanie przekonują, że pomaga im dłużej utrzymać uczucie sytości i ograniczyć ochotę na podjadanie w ciągu dnia. Czy rzeczywiście ma naukowe podstawy? 

 

Chociaż nazwa "ozempicowe jajka" może sugerować związek z popularnym lekiem wspomagającym odchudzanie, w rzeczywistości nie ma z nim nic wspólnego. To określenie funkcjonujące przede wszystkim w mediach społecznościowych. Odnosi się wyłącznie do kombinacji składników, które w naturalny sposób wspierają produkcję hormonu GLP-1 odpowiedzialnego za uczucie sytości. Jak przygotować popularne śniadanie?

Dwa jajka gotujemy przez około 7 minut, aby żółtka pozostały delikatnie kremowe. Następnie przekładamy je do zimnej wody, obieramy i przekrajamy na połówki. Skrapiamy dobrej jakości oliwą z oliwek extra virgin, a dla lekko orzechowego aromatu, dodajemy także kilka kropel oleju sezamowego. Całość oprószamy solą morską.

Popularność tego śniadania nie jest przypadkowa. Główne składniki dostarczają substancji odżywczych, które sprzyjają długotrwałemu uczuciu sytości:

• Jajka -  są bogatym źródłem pełnowartościowego białka. Badania sugerują, że białko jaj, zwłaszcza białko jaja kurzego, może wspierać wydzielanie GLP-1, dzięki czemu po takim śniadaniu łatwiej kontrolować apetyt przez kolejne godziny. Dodatkowo zawierają witaminy z grupy B, witaminę D, cholinę oraz składniki mineralne niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
• Oliwa z oliwek extra virgin -  jest jednym z filarów diety śródziemnomorskiej. Jest także źródłem jednonienasyconych kwasów tłuszczowych i związków o działaniu przeciwutleniającym. Badania naukowe wskazują, że zdrowe tłuszcze obecne w oliwie mogą również stymulować wydzielanie GLP-1, co w praktyce oznacza dłuższe utrzymanie uczucia sytości.

 

 

 

 

 

 

Wyświetl ten post na Instagramie

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Post udostępniony przez Tammy Weatherhead (@tamsskyn)