Najlepsze restauracja w Białymstoku zachwycają ciekawą fuzją wschodnich i zachodnich smaków. Choć Podlasie może kojarzyć się głównie z daniami tłustymi, kartaczami, babką czy kiszką ziemniaczaną, zlokalizowane w jego stolicy restauracje oferują dziś znacznie więcej, umiejętnie żonglując tradycją oraz lokalnymi składnikami, subtelnie i ciekawie doprawiając je zaskakującymi akcentami. W zestawieniu najlepszych restauracji w Białymstoku mamy propozycje zarówno dla mięsożerców, wegetarian, wegan, jak i wielbicieli kuchni azjatyckiej, sushi czy pizzy.
Spis treści
Nasze zestawienie dotyczące najlepszych restauracji w Białymstoku otwiera Kwestia Czasu, ciekawa, autorska kuchnia, której twórcy do perfekcji doprowadzili połączenie tradycji (głównie tej lokalnej, podlaskiej i słowiańskiej) z nowoczesnością. Przepyszne dania znajdą tu dla siebie zarówno mięsożercy, jak i wegetarianie oraz weganie. I nikt z nich nie poczuje się zawiedziony czy niedoreprezentowany. W menu znajdziemy burgera z sarny oraz pierogi z perliczką, ale i topinamburowe kopytka czy pyzy z soczewicą. Hasłem przewodnim Kwestii Czasu jest lokalność. "Stawiamy na to co wyrosło w naszym klimacie i w danym okresie", piszą twórcy tej białostockiej restauracji. Oprócz dań z regularnej karty w Kwestii Czasu posilimy się pysznymi lunchami, których oferta zmienia się co tydzień. Latem do kolejnych zalet zaliczyć trzeba przestronny, klimatyczny ogród!
Kwestia Czasu, ul. Akademicka 26A, Białystok
Wyświetl ten post na Instagramie
Regiment to kolejna nasza propozycja, jeśli poszukujecie najlepszych restauracji w Białymstoku. To wyjątkowo klimatyczne i stylowe miejsce, będące częścią czterogwiazdkowego butikowego Hotelu Traugutta3, usytuowane w zabytkowej willi z 1884 roku, w której przed laty mieściły się carskie koszary. Co ciekawe, w 1994 roku budynek ze względu na swoje znaczenie historyczne wpisany został do rejestru zabytków. Ale to nie historia gra tutaj pierwsze skrzypce, a świetna, przepyszna kuchnia tworzona pod czujnym okiem Szefa Kuchni Tomasza Siwkowskiego. W bogatym, opartym na tradycji i lokalności menu króluje m.in. dziczyzna, ale znajdziemy tu też sporo propozycji z rybami w roli głównej. Co jeszcze, oprócz kuchni zachwyca nas w Regimencie? Przepiękne oryginalne wnętrza i doskonała obsługa.
Regiment, ul. Romualda Traugutta 3, Białystok
Wyświetl ten post na Instagramie
Pawilon Towarzyski pozytywnie zaskakuje już od pierwszego wejrzenia. Ta popularna i polecana białostocka restauracja, położona z widokiem na białostocki park Planty mieści się w niezwykłym, przeszklonym, wypełnionym naturalnym światłem pawilonie, które wnętrze nawiązuje do stylu lat '70, ale i ciekawie doprawione jest akcentami art deco. A skoro mowa o doprawianiu, przejdźmy do jedzenia. Bo dania w Pawilonie Towarzyskim zachwycają zarówno swoim wyglądem, jak i smakiem. Tworzone są na bazie produktów lokalnych i sezonowych, nierzadko inspirowane kuchnią regionalną, ale i światową. W Pawilonie Towarzyskim czekają na nas najciekawsze propozycje lunchowe w mieście - informacja potwierdzona przez wytrawnych bywalców białostockich restauracji!
Pawilon Towarzyski, ul. Akademicka 30, Białystok
Wyświetl ten post na Instagramie
Ofertą kulinarną Białegostoku ani trochę nie rozczarują się również wielbiciele prawdziwej pizzy - i to tej neapolitańskiej, uchodzącej za najpyszniejszą ze wszystkich. "Nasze ciasto powstaje z wysokiej klasy włoskiej mąki 00, wody, soli i szczypty drożdży. Przed włożeniem do pieca dojrzewa przez 24 godziny, co sprawia, że nabiera wyjątkowego smaku i jest lekkostrawne", mówią właściciele pizzerii 500 stopni. Efekt? Zachwycający. W menu znajdziemy całe mnóstwo przepysznych klasyków, ale również propozycję dla wegan i pizze z zaskakującymi składnikami typu gruszka, miód czy szczypiorek.
500 stopni, ul. Nowy Świat 3/lok U4, Białystok
Wyświetl ten post na Instagramie
Ram'N'Base to pyszne japońskie jedzenie w samym centrum Białegostoku i pierwszy ramen w tym mieście. I to jaki! W ofercie restauracji znajdziecie rameny w dziewięciu odsłonach (również w wersji wege), przepyszne kimchi, krewetki, jajko w tempurze a także dalekowschodnie desery. Podczas wizyty obowiązkowo zamówcie również frytki - naszym hitem są te z karmelizowanym boczkiem (mają już status kultowych), ale w ofercie znajdziecie również pyszne frytki po koreańsku (z długo dojrzewającym serem, siekaną wołowiną, sosem spicy mayo, kimchi, dymką i sezamem), a także frytki w wersji wegańskiej (z karmelizowanym tofu, vege mayo, kiszonymi shitake i ogórkami, papryką, rukolą i sezamem). Dodatkowy, ogromny plus za estetykę dań i przemiłą, rodzinną wręcz atmosferę!
Ram'N'Base, ul. Henryka Sienkiewicza 26/1u, Białystok
Wyświetl ten post na Instagramie
Szalenie przyjemne miejsce na białostockim rynku. Co wyróżnia Enklawę? Przede wszystkim pyszne tzw. fast lunche i bardzo bogata oferta śniadaniowa (śniadania serwowane codziennie do 13:00, również na wynos lub z dowozem!), w której znajdziemy zarówno mocno sycące burgery, kanapki i zestawy na słono, jak i słodkie opcje. W Enklawie lubimy również ten ciekawy "twist" smakowy, dzięki któremu najprostsze dania nabierają nowego smaku - schabowy marynowany w maślance, pierogi z rakami, łosoś pod pistacjową pierzynką... i mogłybyśmy tak jeszcze długo wymieniać! Wieczorami warto wpaść do Enklawy na rewelacyjne autorskie koktajle!
Enklawa Cafe Canteen Bar, ul. Rynek Kościuszki 26a, Białystok
Wyświetl ten post na Instagramie
Pizza Majstry to kameralny, niepozorny lokal w centrum Białegostoku, w którym skosztujemy przepyszną, włoską pizzę, jedną z lepszych w mieście. "Chcieliśmy stworzyć coś wyjątkowego, z dobrymi jakościowo produktami i otworzyliśmy Pizzę Majstry", przyznała w jednym z wywiadów właścicielka Majstrów, Natalia Hanusz. Słowa dotrzymuje do dzisiaj. Serwowane, "zmajstrowane" pizze są naprawdę wyśmienite. Menu kusi pysznymi klasykami, ale także kilkoma smakowymi wariacjami. Pizza z pieczonymi ziemniakami? Wasabi? A może z pastrami? W Pizza Majstry skosztujecie każdej z nich!
Pizza Majstry, ul. Lipowa 14, Białystok
Wyświetl ten post na Instagramie
Obfite porcje, pyszne, świeże smaki dalekiego wschodu, spora szczypta fantazji i przemiła atmosfera. Tak najkrócej możemy opisać Mama Thai Bistro. "Uwielbiamy bawić się smakami, próbować nowych rzeczy, zmieniać i improwizować. Działamy poza schematem, gotujemy tak jak kochamy, całym sercem", piszą twórcy tego lokalu. I deklaracje te są jak najbardziej wyczuwalne na talerzu. I jakże pięknie podane! W ofercie znajdziemy zarówno zupy, przystawki (np. pyszne placki Kimchi Jeon), przeróżne azjatyckie makaraony (wśród nich warte spróbowania "kopytka" z mąki ryżowej Tteokbokki), curry, miski mocy, potrawy mięsne oraz bułeczki i kanapki. Ogromny plus za opcje wegetariańskie oraz wegańskie!
Mama Thai Bistro, ul. Antoniukowska 1, Białystok
Wyświetl ten post na Instagramie
Pyszne sushi w Białymstoku? Wpadnij do Rany Julek Sushi Bar. Serwowane w tym miejscu sushi zachwyca nie tylko świeżością, jakością i smakiem, ale również zaskakującymi smakowymi pomysłami i połączeniami. W Rany Julek Sushi Bar najedzą się również wegetarianie i weganie! Na koniec nie możemy nie wspomnieć i wyjątkowych, nieoczywistych wnętrzach, w jakich serwowane jest w tym lokalu sushi. To miejsce ucieszy wszystkie zmysły!
Rany Julek Sushi&Bar, Lipowa 14, Białystok
Wyświetl ten post na Instagramie
Kolejny świetny adres w Białymstoku dla wielbicieli pysznego i pomysłowego sushi. "To miejsce, w którym można spróbować zarówno tradycyjnego sushi jak i jego europejsko-amerykańskiej odmiany, czyli tzw. Sushi Fusion", piszą twórcy zlokalizowanego w ścisłym centrum Doho Sushi. Ogromny plus dajemy nie tylko za pyszne i świeże sushi, ale również jego naprawdę imponujący wybór, pyszne przystawki i sporą ofertę dla wegetarian.
Doho Sushi, ul. Kijowska 7 lok. U4, Białystok
Wyświetl ten post na Instagramie
Najlepsze restauracje w Białymstoku działają również poza jego centrum. Bistro Lokalna to pyszna, domowa kuchnia zlokalizowana w południowo-zachodniej części miasta. Ale zdecydowanie warta odwiedzenia. Możliwa jest również dostawa jedzenia do domu, więc jeśli marzy Wam się pyszny obiad w dobrej cenie, zrobiony ze świetnej jakości składników, i przede wszystkim z sercem, postawcie na Bistro Lokalna. W ofercie sycące i bardzo pomysłowe dania znajdą zarówno mięsożercy, jak i wegetarianie!
Lokalna Bistro, ul. Ekologiczna 16/1, Białystok
Wyświetl ten post na Instagramie
Chinatown Bistro na kulinarnej mapie Białegostoku funkcjonuje od niespełna roku, ale już zdążyło zaskarbić sobie całkiem sporą rzeszę oddanych fanów. To świetne miejsce, jeśli macie ochotę na naprawdę dobrą, azjatycką kuchnię, podaną szybko i sprawnie, ale równocześnie chcecie ją zjeść w przytulnym, eleganckim wnętrzu. Chinatown Bistro będzie idealnym adresem. W menu wszystkie flagowe azjatyckie dania w świetnych cenach.
Chinatown Bistro, ul. Kaczorowskiego 14/lok U7, Białystok
Wyświetl ten post na Instagramie
Wśród najlepszych restauracji w Białymstoku nie może zabraknąć burgerowni! The HeisenBurger Truck to względna nowość na białostockim rynku gastronomicznym (foodtruck działa raptem od końca czerwca tego roku), ale jak najbardziej godna polecenia, odwiedzenia i posmakowania. Na wstępie zaznaczamy, że nie jest to stricte restauracja, a foodtruck, serwujący zapakowane w pyszną brioszkę naprawdę smaczne burgery. W ofercie przeróżne burgery z wołowiną, kurczakiem, krewetkami, a także burger wege z kotletem z soczewicy.
The HeisenBurger Truck, ul. Sienkiewicza 60, Białystok
Wyświetl ten post na Instagramie
"Aspirujemy do miana najlepszej restauracji z makaronami w Białymstoku", piszą na stronie Nittki Restauracja twórcy lokalu. I trzeba przyznać, że są na najlepszej drodze do otrzymania właśnie tego miana! Nittki Restauracja to nowa, otwarta wiosną restauracja, która będzie prawdziwym smakowym rajem dla wielbicieli wszelkiego rodzaju, pysznych makaronów - zarówno tych bardziej tradycyjnych (spaghetti bolognese czy carbonara), jak i tych trochę rzadziej spotykanych (np. mac'n'cheese, butter chicken, czy makaron z mięsem jelenia i borowikami). W ofercie również mnóstwo makaronów azjatyckich. Co ważne, Nittki Restauracja dowozi swoje dania - nie znajdziesz jej na mapie Białegostoku. Jest więc idealną opcją dla rozkochanych w makaronie domatorów.
Wyświetl ten post na Instagramie
Soodi Pierogarnia to idealny adres dla wielbicieli pierogów. I to nie byle jakich pierogów! W tej popularnej i bardzo lubianej białostockiej pierogarni zjemy zarówno pyszne, świetnej jakości, ręcznie robione pierogi tradycyjne (ruskie, z mięsem wołowo-wieprzowym, z kapustą i borowikami, czy ze szpinakiem), jak i te o trochę bardziej egzotycznym smaku (żydowskie kreplaszki, chińskie jaozi, argentyńskie empanadas czy tajskie black thai). W menu również kilka propozycji pierogów stworzonych na bazie flagowych lokalnych składników. Za pyszną smakową ofertę odpowiada Szef Kuchni Dawid Siniło, który warsztat zdobywał pod okiem najlepszego kucharza w Danii, posiadacza gwiazdek Michelin – Bo Bech.
Soodi Pierogarnia - ul. Jurowiecka 19/1, Białystok
Wyświetl ten post na Instagramie
