Najlepsze restauracje w Katowicach to różnorodne zestawienie miejsc, które hołdują tradycji śląskiej kuchni oraz czerpią ze smaków kuchni świata: koreańskiej, wietnamskiej, marokańskiej, włoskiej i tajskiej. Poznajcie zestawienie najlepszych restauracji w Katowicach, które zachwycą Was zarówno autentycznymi roladami wołowymi z kluskami śląskimi i zasmażaną kapustą, jak i neapolitańską pizzą na oryginalnej włoskiej mące czy koreańskim daniem bulgogi.
Restauracje w Katowicach: Cafe Byfyj
Niech nie zmyli Was nazwa Cafe Byfyj, bo oprócz urokliwej kawiarni jest to doskonała restauracja serwująca dania inspirowane śląską kuchnią i smakami świata. Bistro mieści się w Nikiszowcu - zabytkowej dzielnicy Katowic, nierozerwalnie związanej z robotniczą historią Śląska. W Byfyju spróbujecie pysznych, tradycyjnych wypieków rodzinnej piekarni i cukierni "Michalski", które zmieniają się sezonowo (obowiązkowo zamówcie tarty z owocami, bezy, pączki z bitą śmietaną oraz ciasto cytrynowe z paloną bezą). W restauracji znajdziecie także bogatą ofertę śniadań, tradycyjne śląskie obiady, jak żur i rolady z kluskami i modrą kapustą czy prawdziwą włoską pizzę, do której wszystkie dodatki sprowadzane są prosto z Włoch. Każda wizyta w Byfyju to przyjemność kulinarna i estetyczna, bo wystrój bistra nawiązuje do przytulnej śląskiej kuchni tradycyjnego domostwa w tym regionie. To tutaj bije kulinarne serce Śląska.
Restauracje w Katowicach: Śląska Prohibicja
W niezwykłym Nikiszowcu znajduje się także restauracja Śląska Prohibicja, która łączy tradycyjną kuchnię tego regionu z nowoczesnością. W restauracji, której szefem kuchni jest Szymon Bracik serwowane są dania z autorskiej karty, w której znajdziecie zarówno ulubione śląskie klasyki, jak i mnóstwo nowości. Przykłady? Tatar wołowy z czosnkiem niedźwiedzim i chrzanem, tartaletka z ricottą, żółtkiem i szczypiorem, żur z białą kiełbasą i lubczykiem, rosół gotowany na trzech rodzajach mięs, rolada wołowa z kiełbasą śląską czy pierogi z pieczoną kaczką i wędzoną śmietaną. Koniecznie skuście się także na desery - w menu znajdziecie wyśmienite lody miętowe z fetą i sernik na herbacie z karmelowym whisky.
Restauracje w Katowicach: Żurownia
Żurownia to miejsce łączące tradycję kulinarną Śląska z szeroko pojętym comfort food'em. W daniach przemycane są regionalne receptury w nowych formach podania. Efekt? Powiew świeżości i nowe spojrzenie na tradycję kulinarną regionu. Finalnie w menu czekają na Was dania, które bazują na domowym żurowym zakwasie, jak Hajer - szarpana wołowina w tortilli na zakwasie żurowym z sosem pieczeniowym i modrą kapustą, Ślązak - kiełbasa śląska ich wyrobu zapieczona w cieście na zakwasie żurowym z cebulą zasmażaną, serem i boczkiem czy Kulebele, czyli kluski śląskie faszerowane szarpaną wołowiną z boczkiem i ogórkiem kiszonym.
Restauracje w Katowicach: Little Hanoi
Katowickie Little Hanoi to jedna z ulubionych restauracji lokalnych miłośników sztuki kulinarnej. Powód? Autentyczna wietnamska kuchnia w najlepszym wydaniu, która zachwyca słodko-kwaśnymi połączeniami smaków. Podczas wizyty w restauracji Little Hanoi, warto rozpocząć ucztę od tradycyjnych przystawek, jak pierożki hacao z ciasta ryżowego z krewetkami oraz świeżego naleśnika wiosennego z wołowiną. Z dań głównych zachwycą Was kaczka „Little Hanoi” w sosie ze świeżo wyciśniętych pomarańczy - specjalność restauracji, kurczak w sosie tropikalno-pikantnym oraz warzywa stir-fry w pikantnym sosie ze smażonym tofu. A to dopiero początek wietnamskiej kuchni, jaka czeka na Was w Little Hanoi!
Restauracje w Katowicach: Amfora
Amfora to restauracja i bar, które zostały wprost stworzone do czerpania radości płynącej z jedzenia pochodzącego z Bliskiego Wschodu. Eleganckie wnętrze, autorskie koktajle i lokalne trunki umilą Wam wieczór przy barze. Jednak największą przyjemność sprawi Wam karta dań, która ugina się od bliskowschodnich smakołyków. Przykłady? Cytrynowy mus z grochu, rostbef wołowy z granatem, kwaśny bulgur z melasą, długo pieczony udziec z baraniny, borek z łatą wołową i domową czubrycą czy kaukaski z letnich warzyw ze śmietaną z nerkowców.
Restauracje w Katowicach: Len A'rte
Len A'rte to pierwsza w Katowicach pizzeria z piecem opalanym drewnem, włoskimi kucharzami i oryginalnymi, sprowadzanymi osobiście, oryginalnymi składnikami. Rokrocznie wyróżniana jest w kulinarnych przewodnikach. Na stałe wpisała się także w krajobraz słynnej ulicy Mariackiej w Katowicach, gdzie działa od 2011 roku. Menu to hołd dla sztuki robienia pizzy, bo królują w nim różnorodne kompozycje, jak Bufalina, Vulcano, Salame, Prosciutto Crudo czy Capricciosa. Obowiązkowo skosztujcie także makaronów, które zachwycą najbardziej wymagających amatorów past w klasycznej wersji.
Restauracje w Katowicach: Taj
Katowicka restauracja zafunduje Wam kulinarną podróż do smakowitej Tajlandii. W menu królują dania zarówno streetfoodowe, kremowe curry, wyjątkowe przekąski i lekkie sałatki z orzechami. Na szczególną uwagę zasługują sałatka z kiełbaską Naem, ryżem, czerwoną pastą curry, orzechami ziemnymi i chilli, smażone wiosenne naleśniki z warzywami, tofu z woka z sosem z czerwonego wina oraz wszystkie dania curry. Te smaki uzależniają!
Restauracje w Katowicach: Pizzeria Napoli
Prawdziwa włoska uczta czeka na Was w Katowicach przy ulicy Warszawskiej, gdzie mieści się restauracja Napoli. To pierwsza pizzeria w tym mieście, która zaczęła serwować oryginalną napoletanę. Prawdziwą, niechrupiącą i z miękkim środkiem - zgodnie z wytycznymi AVPN. Oprócz pizzy, warto zamówić inne dania z karty, który kuszą autentycznymi włoskimi smakami, jak Bufala serwowana z szynką Prosciutto, świeże mule na białym winie, zuppę di mare czy gnocchi.
Restauracje w Katowicach: LaLa Seul
W samym sercu Katowic przy ul. Staromiejskiej znajdziecie LaLa Seul. Koreańskie bistro serwuje tradycyjne dania tego kraju. Menu to podróż przez autentyczne, oryginalne smaki koreańskiej kuchni, a wśród nich znajdziecie bulgogi, ddeokbokki czy japchae. Nie zapomnijcie zamówić deseru, bo w karcie LaLa Seul zachwycą Was oryginalne słodkości, czyli croffles, bingsu, ryżowe ciasteczka mochi mochi czy tiramisu z matchą.
Restauracje w Katowicach: Kafej
Tuż przy Spodku znajdziecie Kafej - urokliwą, kolorową kawiarnię, która specjalizuje się w pysznych śniadaniach na słodko i na słono oraz w kawach z polskiej palarni. W Kafeju spróbujecie najlepszych bajgli, wyjątkowych słodkich wypieków, omletów i pankejków oraz kawy parzonej w tradycyjny i alternatywny sposób. Na lunch koniecznie zamówcie "michę mocy", m.in. z hummusem mango, wegańską wersję czy azjatycką z marynowanymi polędwiczkami w sosie sojowym.
Restauracje w Katowicach: Pizza z pieca
Specjalnością Pizzy z Pieca jest oryginalna, klasyczna włoska pizza wypiekana w tradycyjny sposób w piecu opalanym drewnem. Starannie dobrane, najwyższej jakości 100% składniki sprawią, że poczują się jak na słonecznych, włoskich wakacjach. Zajmijcie miejsce na przestronnym słonecznym tarasie i rozkoszujcie się smakami gorącej Margherity, Di Bufalii, Pancetty, Salame Napoli czy Tartufo.
Restauracje w Katowicach: Złoty Osioł
Zloty Osioł w Katowicach to już nie tylko restauracja, ale także bistro śniadaniowe i piekarnia, które specjalizują się w roślinnej kuchni. W Wegebarze zjecie włoską lazanię, tajskie curry lub pierogi ruskie. W Bistro zjedzie doskonałe wegańskie śniadanie, np. owsiankę z pieczonymi jabłkami i daktylami, szakszukę z jajkiem lub tofu czy kanapkę z chleba na zakwasie z pesto jarmużowym i omletem. Z kolei w piekarni kupicie bagietki, bajgle, brioszki, croissanty i inne drożdżowe przysmaki - oczywiście w wersji wegan.
Restauracje w Katowicach: La Squadra
Restauracja La Squadra to efekt miłości pasjonatów do marki Ferrari. Po otwarciu salonów samochodowych i wydaniu polskiego magazynu Ferrari, przyszedł czas na otwarcie włoskiej restauracji. Innej niż wszystkie. Koncept opiera się na połączeniu włoskiej restauracji z elegancką przestrzenią wystawową poświęconą motoryzacji. Co znajdziecie w menu? Obszerna karta dań zapowiada włoską ucztę w najlepszym wydaniu. Na szczególną uwagę zasługują burrata z botwiną, arancini z ośmiornicą, lasagna z ragout wołowym i risotto z szafranem i krewetkami.
