Najlepsze restauracje w Katowicach to różnorodne zestawienie miejsc, które hołdują tradycji śląskiej kuchni oraz czerpią ze smaków kuchni świata: koreańskiej, wietnamskiej, marokańskiej, włoskiej i tajskiej. Poznajcie TOP 15 najlepszych restauracji w Katowicach, które zachwycą Was zarówno autentycznymi roladami wołowymi z kluskami śląskimi i zasmażaną kapustą, jak i neapolitańską pizzą na na oryginalnej włoskiej mące czy koreańskim daniem bulgogi.
Spis treści
Niech nie zmyli Was nazwa Cafe Byfyj, bo oprócz urokliwej kawiarni jest to doskonała restauracja serwująca dania inspirowane śląską kuchnią i smakami świata. Bistro mieści się w Nikiszowcu - zabytkowej dzielnicy Katowic, nierozerwalnie związanej z robotniczą historią Śląska. W Byfyju spróbujecie pysznych, tradycyjnych wypieków rodzinnej piekarni i cukierni "Michalski", które zmieniają się sezonowo (obowiązkowo zamówcie tarty z owocami, bezy, pączki z bitą śmietaną oraz ciasto cytrynowe z paloną bezą). W restauracji znajdziecie także bogatą ofertę śniadań, tradycyjne śląskie obiady, jak żur i rolady z kluskami i modrą kapustą czy prawdziwą włoską pizzę, do której wszystkie dodatki sprowadzane są prosto z Włoch. Każda wizyta w Byfyju to przyjemność kulinarna i estetyczna, bo wystrój bistra nawiązuje do przytulnej śląskiej kuchni tradycyjnego domostwa w tym regionie. To tutaj bije kulinarne serce Śląska.
Wyświetl ten post na Instagramie
W niezwykłym Nikiszowcu znajduje się także restauracja Śląska Prohibicja, która łączy tradycyjną kuchnię tego regionu z nowoczesnością. W restauracji, której szefem kuchni jest Szymon Bracik serwowane są dania z autorskiej karty, w której znajdziecie zarówno ulubione śląskie klasyki, jak i mnóstwo nowości. Przykłady? Tatar wołowy z czosnkiem niedźwiedzim i chrzanem, tartaletka z ricottą, żółtkiem i szczypiorem, żur z białą kiełbasą i lubczykiem, rosół gotowany na trzech rodzajach mięs, rolada wołowa z kiełbasą śląską czy pierogi z pieczoną kaczką i wędzoną śmietaną. Koniecznie skuście się także na desery - w menu znajdziecie wyśmienite lody miętowe z fetą i sernik na herbacie z karmelowym whisky.
Wyświetl ten post na Instagramie
Żurownia to miejsce łączące tradycję kulinarną Śląska z szeroko pojętym comfort food'em. W daniach przemycane są regionalne receptury w nowych formach podania. Efekt? Powiew świeżości i nowe spojrzenie na tradycję kulinarną regionu. Finalnie w menu czekają na Was dania, które bazują na domowym żurowym zakwasie, jak Hajer - szarpana wołowina w tortilli na zakwasie żurowym z sosem pieczeniowym i modrą kapustą, Ślązak - kiełbasa śląska ich wyrobu zapieczona w cieście na zakwasie żurowym z cebulą zasmażaną, serem i boczkiem czy Kulebele, czyli kluski śląskie faszerowane szarpaną wołowiną z boczkiem i ogórkiem kiszonym.
Wyświetl ten post na Instagramie
Katowickie Little Hanoi to jedna z ulubionych restauracji lokalnych miłośników sztuki kulinarnej. Powód? Autentyczna wietnamska kuchnia w najlepszym wydaniu, która zachwyca słodko-kwaśnymi połączeniami smaków. Podczas wizyty w restauracji Little Hanoi, warto rozpocząć ucztę od tradycyjnych przystawek, jak pierożki hacao z ciasta ryżowego z krewetkami oraz świeżego naleśnika wiosennego z wołowiną. Z dań głównych zachwycą Was kaczka „Little Hanoi” w sosie ze świeżo wyciśniętych pomarańczy - specjalność restauracji, kurczak w sosie tropikalno-pikantnym oraz warzywa stir-fry w pikantnym sosie ze smażonym tofu. A to dopiero początek wietnamskiej kuchni, jaka czeka na Was w Little Hanoi!
Wyświetl ten post na Instagramie
Amfora to restauracja i bar, które zostały wprost stworzone do czerpania radości płynącej z jedzenia pochodzącego z Bliskiego Wschodu. Eleganckie wnętrze, autorskie koktajle i lokalne trunki umilą Wam wieczór przy barze. Jednak największą przyjemność sprawi Wam karta dań, która ugina się od bliskowschodnich smakołyków. Przykłady? Cytrynowy mus z grochu, rostbef wołowy z granatem, kwaśny bulgur z melasą, długo pieczony udziec z baraniny, borek z łatą wołową i domową czubrycą czy kaukaski z letnich warzyw ze śmietaną z nerkowców.
Wyświetl ten post na Instagramie
Len A'rte to pierwsza w Katowicach pizzeria z piecem opalanym drewnem, włoskimi kucharzami i oryginalnymi, sprowadzanymi osobiście, oryginalnymi składnikami. Rokrocznie wyróżniana jest w kulinarnych przewodnikach. Na stałe wpisała się także w krajobraz słynnej ulicy Mariackiej w Katowicach, gdzie działa od 2011 roku. Menu to hołd dla sztuki robienia pizzy, bo królują w nim różnorodne kompozycje, jak Bufalina, Vulcano, Salame, Prosciutto Crudo czy Capricciosa. Obowiązkowo skosztujcie także makaronów, które zachwycą najbardziej wymagających amatorów past w klasycznej wersji.
Wyświetl ten post na Instagramie
Katowicka restauracja zafunduje Wam kulinarną podróż do smakowitej Tajlandii. W menu królują dania zarówno streetfoodowe, kremowe curry, wyjątkowe przekąski i lekkie sałatki z orzechami. Na szczególną uwagę zasługują sałatka z kiełbaską Naem, ryżem, czerwoną pastą curry, orzechami ziemnymi i chilli, smażone wiosenne naleśniki z warzywami, tofu z woka z sosem z czerwonego wina oraz wszystkie dania curry. Te smaki uzależniają!
Wyświetl ten post na Instagramie
Prawdziwa włoska uczta czeka na Was w Katowicach przy ulicy Warszawskiej, gdzie mieści się restauracja Napoli. To pierwsza pizzeria w tym mieście, która zaczęła serwować oryginalną napoletanę. Prawdziwą, niechrupiącą i z miękkim środkiem - zgodnie z wytycznymi AVPN. Oprócz pizzy, warto zamówić inne dania z karty, który kuszą autentycznymi włoskimi smakami, jak Bufala serwowana z szynką Prosciutto, świeże mule na białym winie, zuppę di mare czy gnocchi.
Wyświetl ten post na Instagramie
W samym sercu Katowic przy ul. Staromiejskiej znajdziecie LaLa Seul. Koreańskie bistro serwuje tradycyjne dania tego kraju. Menu to podróż przez autentyczne, oryginalne smaki koreańskiej kuchni, a wśród nich znajdziecie bulgogi, ddeokbokki czy japchae. Nie zapomnijcie zamówić deseru, bo w karcie LaLa Seul zachwycą Was oryginalne słodkości, czyli croffles, bingsu, ryżowe ciasteczka mochi mochi czy tiramisu z matchą.
Wyświetl ten post na Instagramie
Tuż przy Spodku znajdziecie Kafej - urokliwą, kolorową kawiarnię, która specjalizuje się w pysznych śniadaniach na słodko i na słono oraz w kawach z polskiej palarni. W Kafeju spróbujecie najlepszych bajgli, wyjątkowych słodkich wypieków, omletów i pankejków oraz kawy parzonej w tradycyjny i alternatywny sposób. Na lunch koniecznie zamówcie "michę mocy", m.in. z hummusem mango, wegańską wersję czy azjatycką z marynowanymi polędwiczkami w sosie sojowym.
Wyświetl ten post na Instagramie
Specjalnością Pizzy z Pieca jest oryginalna, klasyczna włoska pizza wypiekana w tradycyjny sposób w piecu opalanym drewnem. Starannie dobrane, najwyższej jakości 100% składniki sprawią, że poczują się jak na słonecznych, włoskich wakacjach. Zajmijcie miejsce na przestronnym słonecznym tarasie i rozkoszujcie się smakami gorącej Margherity, Di Bufalii, Pancetty, Salame Napoli czy Tartufo.
Wyświetl ten post na Instagramie
Zloty Osioł w Katowicach to już nie tylko restauracja, ale także bistro śniadaniowe i piekarnia, które specjalizują się w roślinnej kuchni. W Wegebarze zjecie włoską lazanię, tajskie curry lub pierogi ruskie. W Bistro zjedzie doskonałe wegańskie śniadanie, np. owsiankę z pieczonymi jabłkami i daktylami, szakszukę z jajkiem lub tofu czy kanapkę z chleba na zakwasie z pesto jarmużowym i omletem. Z kolei w piekarni kupicie bagietki, bajgle, brioszki, croissanty i inne drożdżowe przysmaki - oczywiście w wersji wegan.
Wyświetl ten post na Instagramie
Pan Nabil wraz ze swoją córką Pamelą otworzyli mały lokal w Katowicach, serwujący wyłącznie libańskie przysmaki - tradycyjne dla tej kuchni kanapki z falafelem. W wegetariańsko-wegańskiej karcie dań Nabil Falafel znajdziecie także hummusy podawane z chlebkiem arabskim, baba ghanoush z owocem granatu, sałatkę tabbouleh czy talerz z zestawem aromatycznych mezze.
Wyświetl ten post na Instagramie
Katowickie Bistro Osiem Stolików to miejsce, które doskonale się sprawdza o każdej porze dnia. Rano zjecie tu pyszne śniadanie i wypijecie dobrą włoską kawę. Codziennie czeka też na Was świeży lunch, a wieczór należy do włoskich przekąsek i wina. Pyszną kartę dań dopełnia przytulne wnętrze, w którym ma się ochotę przebywać bez końca.
Wyświetl ten post na Instagramie
Restauracja La Squadra to efekt miłości pasjonatów do marki Ferrari. Po otwarciu salonów samochodowych i wydaniu polskiego magazynu Ferrari, przyszedł czas na otwarcie włoskiej restauracji. Innej niż wszystkie. Koncept opiera się na połączeniu włoskiej restauracji z elegancką przestrzenią wystawową poświęconą motoryzacji. Co znajdziecie w menu? Obszerna karta dań zapowiada włoską ucztę w najlepszym wydaniu. Na szczególną uwagę zasługują burrata z botwiną, arancini z ośmiornicą, lasagna z ragout wołowym i risotto z szafranem i krewetkami.
Wyświetl ten post na Instagramie
