Mogą być bardzo uciążliwe, nawet wyłączać nas z normalnego życia. Do takich objawów alergii pokarmowej należy biegunka. Co można zrobić, by poczuć się lepiej?
Jest to nieprawidłowa reakcja organizmu, a dokładnie układu immunologicznego, na substancje zawarte w jedzeniu. Alergeny to czynniki, które nasz układ odpornościowy kwalifikuje jako zagrażające organizmowi. Mogą nimi być zarówno naturalne składniki pokarmów, jak i dodawane do produktów spożywczych, np. zapachy. Skłonność do alergii może mieć podłoże genetyczne. Naukowcy uważają, że jedną z przyczyn jest też rozwój cywilizacji i postępujące z nim zanieczyszczenie środowiska.
Pokarm, na który jesteśmy uczuleni, może powodować zaburzenia pracy żołądka i jelit, a w efekcie biegunki albo zaparcia. Reakcję organizmu można porównać do tej, jaką wywołują groźne dla zdrowia bakterie, ponieważ układ odpornościowy jest pobudzany do zwalczania uczulającej substancji. Typowe objawy alergii pokarmowej to także katar, wysypka, zakłócenia oddychania. Nieprawidłowe reakcje na pokarm pojawiają się zazwyczaj bezpośrednio po zjedzeniu uczulających produktów.
Biegunka jest zaburzeniem trawienia. Zazwyczaj niegroźnym dla zdrowia, jednak wymaga podjęcia działania, ponieważ może doprowadzić do odwodnienia. Co należy zrobić?