Południowy Tyrol – raj dla wszystkich narciarzy i miłośników kuchni slow food

Dolomity - sport i rekreacja dla miłośników białego szaleństwa

175 km stoków narciarskich, 60 km doskonale przygotowanych zimowych szlaków pieszych, 50 km oznakowanych tras do wędrówek na rakietach śnieżnych oraz 80 km słonecznych tras do uprawiania narciarstwa biegowego – to wszystko czeka na fanów sportów zimowych w Seiser Alm. To jeden z najwyżej położonych i największych płaskowyżów w Europie. Panorama Dolomitów, która zapiera dech w należy do Światowego Dziedzictwa Przyrody UNESCO. A to nie wszystko. Kolejną atrakcją dla miłośników białego szaleństwa jest pętla narciarska Seiser Alm Ronda. Przeznaczona jest zarówno dla wytrawnych narciarzy, jak i początkujących. W Seiser Alm nie brakuje także atrakcji dla najmłodszych. Dzieci zachwyci park zabaw, a dorosłych największy park śnieżny w Południowym Tyrolu: Seiser Alm Snowpark, który cieszy się uznaniem narciarzy z całego świata.

Dolina Ahrntal to także prawdziwy raj dla miłośników sportu narciarskiego. Jest otoczona wieloma trzytysiecznikami i oferuje dziesiątki kilometrów stoków narciarskich, parki zabaw, tory saneczkowe i lodowiska. Spektakularne masywy górskie i niepowtarzalne widoki na Alpy skradną serca amatorów dzikiej przyrody. Ośrodki narciarskie Speikboden i Klausberg zachwycą i usatysfakcjonują każdego gościa o duszy sportowca. W  każdym z nich można rozkoszować się smakami południowotyrolskich potraw, przyrządzanych z oryginalnych regionalnych składników.

Alpejsko-śródziemnomorska kuchnia w duchu slow food

Niezwykła gościnność mieszkańców i kulinarne przysmaki Seiser Alm zachwycają równie mocno, co piękne widoki ośnieżonych stoków. W rustykalnych chatach, karczmach i restauracjach serwowane są tradycyjne dania Południowego Tyrolu. Każde z nich przygotowane jest z największe starannością i wyłącznie z lokalnych produktów. Flagowymi daniami tego regionu ją pierogi ze Speckiem, serem lub szpinakiem,  Herrengröstl - zapiekanka składająca się z wołowiny, ziemniaków, jajek i cebuli, Kaiserschmarrn, czyli porwany omlet z konfiturą i cukrem pudrem, a także Schlutzkrapfen. To lokalna wersji ravioli z serem ricotta i szpinakiem, polana rozpuszczonym masłem i posypana parmezanem. Na szczególną uwagę zasługuje także miejscowy ser Ahrntaler Graukäse, tzw. szary ser. W dawnych czasach był on uważany za jadło ubogich, a obecnie przeżywa swój kulinarny renesans – i to w najwykwintniejszych restauracjach.

W 2005 roku organizacja Slow Food, która wspiera regionalnych producentów żywności na całym świecie, wyróżniła ser Ahrntaler Graukäse nagrodą Presidio - najwyższym odznaczeniem dla regionalnych produktów. Do czego używa się słynnego sera Ahrntaler Graukäse? Najczęściej do ugotowania zupy serowej, zwanej Graukäsesuppe oraz do przyrządzenia sosu serowego do podsmażanych knedli  Pressknödel mit Graukäse. Warto także odwiedzić międzynarodowy Festiwal Sera, który odbywa się w dolinie Arnthal co dwa lata. Cyklicznie przyciąga miłośników i producentów sera, a także najwyższej jakości czekolady, kawy i wysokoprocentowych napojów alkoholowych.

Jesteście rannymi ptaszkami? Obowiązkowo skorzystajcie z możliwości zjedzenia śniadania o wschodzie słońca w górskiej chacie na jednym ze szczytów w Seister Alm. W takcie trzech śród w marcu, można wybrać się także na „Early bird skiing”. To poranek, który rozpoczyna się pysznym regionalnym śniadaniem, a kończy zjazdem po nietkniętym jeszcze nartami stoku!

Rodzinne wędrówki i trasy saneczkowe

Seiser Alm to wyjątkowy płaskowyż położony na najwyższej hali wysokogórskiej w Europie. Spektakularna rozległość tego płaskowyżu sprawia, że widać potęgę gór. Górskie nasłonecznione masywy przyciągają wzrok i zapierają dech w piersiach. Położenie bezpośrednie wpływa na rodzaj tamtejszych tras: są szerokie, łagodne i regularnie rozpieszczone po całym terenie. To oraz liczne udogodnienia sprawiają, ze jest to doskonałe miejsce na rodzinne wyjazdy oraz naukę i doskonalenie umiejętności narciarskich.

Świetnie trasy znajdą tam narciarze o umiejętnościach na różnym poziomie - zarówno początkujący, wytrawni sportowcy oraz dzieci. Nie należy przypisywać Seiser Alm miana „łatwego”, ponieważ nie brakuje tam zarówno czerwonych, jak i czarnych tras. Z kolei na familijnych wyjazdach można skorzystać w ośrodku z wielu wyciągów dopasowanych do potrzeb najmłodszych. Jednak wyjątkowe trasy to nie jedyna atrakcja tego regionu. Na miłośników zimy czekają także liczne trasy saneczkowe, które sprawia mnóstwo frajdy zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Dolina Ahrntal to niewyczerpane źródło pomysłów na spędzanie czasu w gronie rodziny. Dzieci w każdym wieku będą zachwycone zjeżdżaniem na torze saneczkowym na szynach. Tor Klausberg-Flitzer posiada aż1 800 metrów i jest wypełniony licznymi zakrętami na tle górskiej panoramy. Na najmłodszych czekają także liczne parki zabaw, jak „Family Funpark” w Speikboden i „Klausiland” w Klausberg, gdzie przygotowano różne atrakcje: zjeżdżalnie, igloo, zamek i magiczny dywan. Ciekawą propozycją jest także "Dino fun line". To trasa zjazdowa z wieloma różnorodnymi urozmaiceniami i w otoczeniu dinozaurów. Nienapomniane chwile i solidną dawkę wiedzy o historii regionu zapewnią Muzeum Folkloru, Muzeum Górnictwa, Muzeum Minerałów,  a także imponujący zamek Taufers.

Więcej wyjątkowych atrakcji

W zimowej krainie na gości czeka także muzyczna uczta. Warto odwiedzić "Swing on Snow". To festiwal muzyczny na stokach i w gospodach, gdzie muzyka ludowa tej ziemi przenika się ze swingującym jazzem. Na dodatkowe atrakcje nie mogą także narzekać entuzjaści białego szaleństwa i zjazdów narciarskich. W dniach 4-23 grudnia 2021, w ramach "Free Skipass Weeks" można także jeździć w ośrodkach Speikboden i Klasuberg bez żadnych opłat.