Gdańskie restauracje zachwycają różnorodnymi smakami, ale w tak turystycznym mieście często trzeba wiedzieć, kiedy zejść ze szlaku, wejść w boczną uliczką i rozsmakować się w pysznych potrawach. Polecamy zatem restauracje w Gdańsku nie tylko w ścisłym centrum, ale również w klimatycznej Oliwie czy dynamicznie rozwijającym się Wrzeszczu.
Restauracje włoskie w Gdańsku
Pizza w Gdańsku: OSTRO
Jeśli pizzeria w turystycznym centrum Gdańska kojarzy Ci się z odgrzewaną w mikrofali gumą, OSTRO zmieni tę opinię. Niewielka, klimatyczna restauracja nad Motławą, naprzeciwko Wyspy Spichrzów, zachwyci Cię swoją pizzą neapolitańską na cienkim cieście. Jest tak dobra, że została wybrana przez włoski przewodnik "50 TOP Pizza" jedną z 50 najlepszych pizzerii poza Włochami. Poza klasykami jak Marinara, Margharita czy Diavola możemy znaleźć zmieniającą się pizzę sezonową (np. wielkanocną z białą kiełbasą i jajkiem). Do tego bogaty wybór win i można rozkoszować się udanym wieczorem.
Restauracje włoskie w Gdańsku: La Cucina
Włoska knajpka w centrum Gdańska niedaleko Długiego Targu kusi szerokim wyborem dań: makaronami, mięsami, pizzą i pysznymi deserami. Można wśród nich znaleźć takie klasyki jak vitello tonnato czy spaghetti aglio olio, ale również fantazyjne jak pappardelle z ragu z dzika. Zawsze można skusić się również na dania ekstra wypisane na tablicy, których dostępność zależy od lokalnych dostawców. Przytulne wnętrze zachęca do dłuższej wizyty i delektowania się włoskimi smakami.
Pizza w Gdańsku: Palec do Budki
Kto ma ochotę uciec przed tłumami na Starym Mieście w Gdańsku, niech jedzie do tej lokalnej restauracji w dzielnicy Przymorze. Tam, w gąszczu nowoczesnych osiedli, kryje się pyszne miejsce z pizzą neapolitańską. Możemy wybrać wśród kilkunastu pozycji m.in. z pastą truflową, gorgonzolą i gruszką lub mozarellą i karczochami.
Restauracje azjatyckie w Gdańsku
Restauracje azjatyckie w Gdańsku: Łąka Happy People Bar
Knajpka dla miłośników stylu industrialnego i azjatyckich smaków. Łąka Bar kryje się w podwórku gdańskiego Dolnego Miasta, rzut beretem od gdańskiej Starówki, ale w spokojnej lokalizacji byłej hali przemysłowej, tuż obok nowej siedziby LPP. Latem możemy usiąść na chwiejnych stolikach na zewnątrz, zimną skryjemy się w obszernym przemysłowym wnętrzu, które uzyskało przytulność dzięki licznym roślinom. Do Łąka Bar możemy wybrać się na śniadanie, wśród ciekawych opcji znajdziemy m.in. Buttermilk Chicken – kurczaka w panierce na pysznym gofrze czy japońskie naleśniki z karmelem z miso. Do tego dostaniemy mimozę za 5 zł. Na większy głód może wziąć np. koreańskie ryżowe kluski z szarpaną wołowiną lub wegańskim ramen.
Restauracje azjatyckie w Gdańsku: Ryż
Elegancka tajska restauracja w Gdańsku Oliwie o stonowanym, minimalistycznym wnętrzu przyciągnie swoim jedzeniem i świetną obsługą. Po spacerze po Parku Oliwskim warto udać się na wyśmienity obiad do Ryżu – na kaczkę w czerwonym curry lub Pad Thaia. Subtelne i bogate smaki zostaną w pamięci na długo. Ciekawą opcją jest lunch w Ryżu, codzienne inne danie główne i przystawka.
Restauracje azjatyckie w Gdańsku: Gyozilla Ramen
Położona trochę na uboczu w Gdańsku Wrzeszczu restauracja Gyozilla przyciąga wiernych fanów ramenu. W weekend trzeba chwilę postać, aby dostać miskę pysznego wywaru i sprężystego makaronu, ale wysiłek warty jest nagrody. W menu klasyczny Tonkotsu i Tantanmen, jak również eksperymenty Yuzu New Way i serowy Cheese Ramen.
Restauracja azjatyckie w Gdańsku: Jungla
Jungla to restauracja w Gdańsku, która flirtuje z kuchnią azjatycką i serwuje zarówno tajskie (tajska zupa), jak i chińskie (bułeczki bao lub kaczka w 5 smakach) czy japońskie smaki (żeberka w teryaki czy udon). Braki w autentycznych przepisach Jungla nadrabia jednak świetną lokalizacją (naprzeciwko Starego Miasta, na szczycie popularnego centrum handlowego), porośniętym roślinami wnętrzem oraz imprezowym charakterem.
Restauracje w Gdańsku - Stare Miasto
Restauracje Gdańsk Stare Miasto: Bar Leon
Bar Leon otworzył się na Wyspie Spichrzów na starówce w Gdańsku relatywnie niedawno, ale już zyskał grono bywalców. To miejsce, do którego śmiało można przyjść większą grupą, aby podzielić się pysznymi talerzykami z potrawami inspirowanymi Bliskim Wschodem. Warto skusić się na pyszny labneh z pieczonymi pomidorami albo karmelizowaną cebulką i figami lub większe dania takie jak bakłażan z fetą i pulpety jagnięce. Idealny uzupełnieniem będzie szeroka oferta win naturalnych dostępnych w Barze Leon.
Restauracje Gdańsk Stare Miasto: Fino
Fino to świetnym wybór dla tych, których na gdańskim Starym Mieście poszukują jakościowego fine diningu. Za sterami restauracji stoi Jacek Koprowski, który chce zaskakiwać gości niespodziewanymi połączeniami smaków. W weekendy zjemy tutaj tylko menu degustacyjne i, uwaga, dostępne jest ono również w wersji roślinnej. W regularnie zmieniającym się menu znajdzie m.in. zupę rakową, stek z kalafiora czy comber jeleni. Dzieci znajdą tutaj dedykowane sobie menu.
Restauracja Gdańsk Stare Miasto: Calma
Ta włoska restauracja w Gdańsku mieści się na obrzeżach Starego Miasta, na terenach dawnej stoczni. Dzięki temu, zgodnie z nazwą, jest tutaj spokojniej niż na gwarnych uliczkach Starego Miasta. Calma chwali się tym, że serwuje nowoczesną kuchnię włoską z polskim twistem. Za tym stosunkowo nowym lokalem stoją właściciele popularnego OSTRO. Poza pysznymi pizzami (klasycznymi i specjalnymi jak z ośmiornicą czy pieczoną papryką i malinami) znajdziemy tutaj również klasyczne pasty takie jako aglio e olio czy pastę bolognese. Całości dopełnia piękne minimalistyczne wnętrze oraz szeroki wybór win m.in. biodynamicznych czy naturalnych.
Restauracje Gdańsk Stare Miasto: Chleb i Wino
Jeśli spacerując nad Motławą w Gdańsku zobaczysz długą kolejkę, to najpewniej będzie to do restauracji Chleb i Wino Chmielna. Gości przyciąga lokalizacja na Starym Mieście w Gdańsku, różnorodna kuchnia (pizze, makarony, burgery, sałatki i mięsa) oraz efektownie podane koktajle. Restauracja, która ma kilka lokalizacji, dołączyła do swojego repertuaru możliwość rejsu statkiem wycieczkowy z 1975 roku i zjedzenie kolacji w trakcie podziwiania Gdańska z poziomu wody.
Restauracje Gdańsk Stare Miasto: : Pierogarnia Mandu
Dostanie w tej położonej w centrum Gdańska restauracji wolnego stolika w weekendy i wakacje graniczy z cudem, ale zdeterminowani wielbiciele pierogów gotowi się stać w długiej kolejce, aby mieć okazję spróbować jednego z wielu rodzajów serwowanych tutaj pierogów. Poza klasykami dostaniemy również wariacje wege takie jak marchewkę z masłem orzechowym, boczkiem serem cheddar i goudą czy na słodko z ciasteczkami Oreo. Fani pierogów pod każdą postacią zjedzą również koreańskie mandu, gruziński chinkali czy tajskie z tofu i chilli. Pierogarnia Mandu ma 3 lokalizacje: w centrum Gdańska, Gdańsku Oliwie i Gdyni.
Restauracje Gdańsk Stare Miasto: Hora de España
Hora de España jest najczęstszą odpowiedzią na pytanie o restauracje hiszpańskie w Gdańsku. Znajdziemy tutaj szeroki wybór hiszpańskich klasyków poczynając od kilku zestawów tapasów przez sopa de ajo, paelle po crema catalana czy słodkio-tłuste churrosy na deser. Uwaga, restauracja należy do niewielkich, więc zwłaszcza w weekendy dobrze jest pamiętać o rezerwacji.
Wegańska i wegetariańska restauracja w Gdańsku
Wegańska i wegetariańska restauracja w Gdańsku: Nie/mięsny
W dawnym sklepie mięsnym na Dolnym Mieście w Gdańsku znajdziemy niewielkie bistro, gdzie spotkać się mogą mięso- i roślinożercy i każda strona będzie zadowolona. Do wyboru jest obszerne menu inspirowane kuchnią bliskowschodnią. Na śniadanie zjemy szakszukę, na obiad Beyond Burgera albo Pitę z szarpaną wołowiną, zaś na przekąskę mamy różnorakie hummusy i mezze.
Wegańska i wegetariańska restauracja w Gdańsku: House of Seitan
Niewielka uliczka Wajdeloty w gdańskim Wrzeszczu ukrywa wiele gastronomicznych skarbów, a jednym z nich jest House of Seitan. Zjemy tu polski klasyki jak schab czy zraziki, ale z tofu czy seitanem w miejsce mięsa. Na fanów smaków azjatyckich czeka wege ramen.
Wegańska i wegetariańska restauracja w Gdańsku: Faloviec
W cieniu najdłuższego polskiego bloku kryje się pyszny Faloviec z kuchnią roślinną. Można tu zjeść pyszny wege lunch lub spróbować polskich, tajskich czy meksykańskich dań w wersji bezmięsnej, w tym pierogów nieruskich, kotleta schabowego, tacosów z niemięsem czy pad thaia w wersje wege. Warto udać się na Przymorze, aby zajrzeć do jednej z najlepszych wegetariańskich restauracji w Gdańsku.
Kawiarnie w Gdańsku. Gdzie na dobrą kawę na Starym Mieście lub w Oliwie?
Kawiarnia w Gdańsku: Drukarnia
Ta klimatyczna kawiarnia w stylu berlińskim położona w centrum gdańskiej Starego Miasta traktuje kawę poważnie. Napijemy się tutaj starannie dobranej kawy parzonej metodami alternatywnymi, a także przekąsimy nie tylko ciasto, ale również niewielkie śniadanie czy smakowite kanapki. Czekając na dripa lub drinka możemy przejrzeć książki o designie lub obserwować ludzi czekających cierpliwie w kolejce na miejsce w środku. Latem można usiąść na niewielkim tarasie z widokiem na uroczą ulicę Mariacką.
Kawiarnia w Gdańsku: Przelewki
Gdańsk Oliwa z klimatem niewielkiego miasteczka może pochwalić się wyjątkową lokalną kawiarnią. Przelewki to niewielki lokal z kawą speciality niedaleko Starego Rynku w Oliwie. Nad pysznymi croissantami np. z pistacjami gromadzą się w niedzielę znajomi i sąsiedzi, zaś tłok i gwar przyciąg kolejnych spacerowiczów.
Kawiarnia w Gdańsku: Publiczna Cafe
Jeśli sytuacja zmusi Was do wizyty w Gdańsku u barbera z Waszą drugą połową, możecie umilić sobie czas czekaniem nad filiżanką parującej kawy w Publiczna Cafe. Połączona z Salonem Fryzur Męskich kawiarnia sprowadza pyszne ziarna m.in. z Berlina, zaś wysokie okna pofabrycznych wnętrz skłaniają do wypatrywania kolejnych zmian pogody nad polskim morzem. Dorzućmy do tego pyszne słodkości i możemy się relaksować.
Najlepsze cukiernie w Gdańsku
Najlepsze cukiernie w Gdańsku: Umam
Dla tych, dla których prezencja jest równie ważna jak smak. Umam to cukiernia z dwiema lokalizacjami: w gdańskim Garnizonie i w centrum (Grobla II). Za wyjątkowymi składnikami stoi Krzysztof Ilnicki, według Europejskiej Akademii Gastronomicznej najlepszy cukiernik w Polsce, który zdobywał doświadczenie w najlepszych europejskich cukierniach.
Najlepsze cukiernie w Gdańsku: Eklerownia
Instafriendly cukiernia specjalizująca się oczywiście w eklerkach o nietypowych smakach: z pistacjami, malinami, earl grey oraz sezonowych wariacjach. Do tego wypijemy pyszną kawę podziwiając jednocześnie oryginalne neony zdobiące wnętrze.
