Kawa często jest kojarzona z relaksującym rytuałem czy dodatkową dozą energii. Jednak warto też wiedzieć, w jaki sposób serwować i pić kawę zgodnie z zasadami savoir-vivre.
Czas na kawę. Powolny poranek, przerwa od pracy czy spotkanie z przyjaciółką – niemal każda okazja jest dobra na chwilę relaksu z kubkiem gorącej kawy. Lecz kawa to nie tylko symbol przyjemnego rytuału czy szybkiego pobudzenia. Media społecznościowe są pełne humorystycznych treści o kawie, a ja sama nigdy nie potrafię pominąć filmików sprawdzających, jakim typem kawy jestem albo co mówi o moim związku fakt, że piję americano, a mój chłopak słodzone latte. Jednak kawa to także nieodłączny element etykiety savoir-vivre, ponieważ nawet podczas relaksu warto zadbać, by wyglądać elegancko. W końcu nigdy nie wiemy, kiedy zdarzy nam się pić kawę z szefem lub osobą publiczną.
Sposób serwowania kawy
Jeśli kawa podawana jest w dzbanku, gospodarz lub osoba zapraszająca powinna nalać kawę wszystkim gościom, zaczynając od najstarszej osoby, następnie nalewając paniom, a na koniec panom. Często przyjmuje się też, że należy zacząć od osoby po prawej stronie gospodarza i kontynuować zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Zawsze powinno się nalać kawę sobie w ostatniej kolejności. Serwując kawę w filiżankach, pod filiżanką powinien znaleźć się spodeczek, na którym po prawej stronie powinna leżeć łyżeczka. W momencie, gdy ktoś nalewa kawy do naszej filiżanki, nie podnosimy filiżanki, aby przybliżyć ją nalewającemu, lecz pozostawiamy filiżankę na stole.
Sposób picia kawy z filiżanki
Przed napiciem się kawy należy odczekać, aż wszyscy goście będą obsłużeni. Dopiero wtedy podnosimy filiżankę do ust, pozostawiając spodeczek na stole. Jedynie jeśli siedzimy daleko od stołu, na przykład na kanapie, lub jeśli jesteśmy na przyjęciu stojącym, podnosimy spodeczek. Trzymając filiżankę, nie należy odchylać małego palca, a pijąc z filiżanki łokcie należy trzymać cały czas blisko ciała, nie unosząc ich przesadnie do przodu czy na boki. Upijając łyk, należy patrzeć do środka naczynia, a nie na boki, przed sobie, czy na swojego rozmówcę.
Co zrobić z łyżeczką?
Często kawa podawana jest z małą łyżeczką, której możemy użyć, aby wymieszać mleko lub cukier w napoju, uważając na to, aby nie uderzać głośno łyżeczką o filiżankę. Ważne, aby powstrzymać się od jedzenia pianki łyżeczką, zwłaszcza w formalnych sytuacjach. Łyżeczki nie należy nigdy oblizywać. Zamiast tego, najlepiej przytrzymać łyżeczkę nad filiżanką aż ostatnie krople skapią do kawy, a następnie odłożyć ją na spodeczek. Nie należy odkładać jej na stół ani opierać o spodek.
Co zrobić, jeśli kawa jest zbyt gorąca?
Jednymi z najbardziej niekulturalnych zachowań podczas picia kawy są siorbanie i niecierpliwe dmuchanie, aby ostudzić napój. Jeśli kawa jest zbyt gorąca, żeby od razu ją wypić, najlepiej poczekać aż trochę wystygnie.
W jaki sposób jeść słodkości serwowane do kawy?
Według zasad savoir-vivre, kawy nie podaje się podczas deserów, lecz dopiero po zjedzeniu słodkości. Jednak jeśli w mniej formalnych okolicznościach do kawy serwowane są słodkości, należy pamiętać że nie powinno się maczać ich w gorącym napoju. Skutkuje to bowiem często pozostawieniem rozmokłych kawałków ciastka w kawie, co wygląda nieestetycznie i jest po prostu nieeleganckie. Zamiast tego, lepiej zjeść ciasteczka oddzielnie, a dopiero następnie upić łyk kawy.
