Ten przepis podbił TikToka i Instagram. Łącznie ma już ponad 600 mln wyświetleń i jest tak popularny, że w niektórych miastach we Włoszech i USA zaczęło brakować sera feta. Nic dziwnego, bo baked feta pasta, czyli makaron z zapiekaną fetą to sposób na pyszną domową kolację w duchu comfort food.
Grecka feta stała się najpopularniejszym składnikiem w kuchni za sprawą social mediów. Video z prostym przepisem na zapiekany grecki ser stało się viralem i rozbudziło kulinarną wyobraźnię osób, które nie czują się mistrzami w kuchni. Nic dziwnego. Do uzyskania kremowego, esencjonalnego sosu na bazie fety, wystarczy zaledwie kilka składników i 35 minut. Spróbujesz?
Jak zrobić baked feta pasta? Poznaj przepis
Składniki:
- 150 g kostka sera feta
- 250 g pomidorków cherry lub koktajlowych
- 3 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
- świeża bazylia
- 2 ząbki czosnku
- 100 g makaronu typu kolanka lub spaghetti (wedle uznania)
Sposób przygotowania:
Do ceramicznej brytfanki włóż pomidorki, aby przykryły całe dno. Oblej je dwiema łyżkami oliwy z oliwek, oprósz solą, pieprzem i wymieszaj. Na środek brytfanki połóż kostkę sera feta. Także oblej go łyżką oliwy z oliwek oraz posyp pieprzem do smaku. Brytfankę włóż do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. na 35 minut. Obserwuj, aż ser roztopi się w brytfance, a pomidorki zmiękną i składniki stworzą całość.
Wyjmij brytfankę z piekarnika i włóż do niej świeże liście bazylii, posiekany czosnek i świeżo ugotowany makaron w wersji al dente (lekko twardy). Dokładnie wymieszaj makaron z rozpływającą się fetą i pomidorkami, aby makaron wchłonął bogaty smak. Gorący makaron podawaj w głębokich talerzach i posyp oregano do smaku.
Zobacz video z przepisem na baked feta pasta:
